PHÂN LOẠI HẠT ĐIỀU XUẤT KHẨU THEO KÍCH CỠ HẠT, HÌNH DẠNG VÀ MÀU SẮC
Tin tức
Tin tức
PHÂN LOẠI HẠT ĐIỀU XUẤT KHẨU THEO KÍCH CỠ HẠT, HÌNH DẠNG VÀ MÀU SẮC
Ngày đăng : 10/06/2020 - 4:58 PM
PHÂN LOẠI HẠT ĐIỀU XUẤT KHẨU THEO KÍCH CỠ HẠT, HÌNH DẠNG VÀ MÀU SẮC
Trên thị trường hiện nay, người tiêu dùng biết tới hạt điều chỉ với hai loại hạt điều nhân sống và hạt điều rang muối mà không hề biết rằng hạt điều xuất khẩu có rất nhiều loại khác nhau, được phân biệt theo các tiêu chí cơ bản. Đó là những tiêu chí nào? Hãy cùng chúng tôi khám phá các loại hạt điều theo tiêu chuẩn hạt điều xuất khẩu dựa theo các cách phân loại sau:
1. Phân loại hạt điều xuất khẩu theo kích cỡ hạt
Đối với hạt điều còn nguyên, loại hạt này sẽ được phân loại theo kích cỡ nhỏ to vì kích thước hạt khác nhau sẽ cho ra trọng lượng cũng tương đối khác. Quy ước số hạt đếm trên 1 pound (tương đương với 454 gram) là quy ước chung của hiệp hội hạt điều trên toàn thế giới. Từ đó sẽ cho ra các loại hạt điều sau.
• Hạt điều W180: Cỡ hạt điều này lớn nhất gọi là cỡ Vua (hay King of Cashew), có từ 170 - 180 hạt/pound.
• Hạt điều W210: Đây cũng là loại hạt điều cỡ tương đối lớn, gọ là Jumbo với số lượng 200 – 210 hạt/pound.
• Hạt điều W240: Loại hạt điều này có cỡ lớn vừa phải, khoảng 220 – 240 hạt/pound.
• Hạt điều W320: Hạt cỡ tầm trung này có số hạt trung bình khoảng 300 - 320 hạt/pound.
• Hạt điều W450: Thuộc loại cỡ nhỏ nhưng nhỏ vừa với khoảng 400 – 450 hạt/pound.
• Hạt điều W500: Cỡ nhỏ 450 – 500 hạt/pound.
2. Phân loại hạt điều xuất khẩu theo hình dạng
Trong quá trình sản xuất, không phải hạt điều nào cũng còn nguyên vẹn mà sẽ có độ bể, vỡ nhất định khi rang. Chính vì thế cách phân loại hạt điều cũng dựa theo hình dạng hay còn gọi là mức độ hạt điều bị bể vỡ sau rang. Cụ thể đối với các loại được phân loại theo hình dạng, chúng ta sẽ có các ký hiệu sau:
W (Wholes) nghĩa là nguyên hạt điều
S (Splits) nghĩa là hạt điều tách 2 nửa
B (Butts) nghĩa là hạt điều bị vỡ làm đôi
P (Pieces) nghĩa là hạt điều bị vỡ thành từng mảnh
LWP (Large White Pieces) nghĩa là hạt điều bị vỡ thành từng mảnh tương đối lớn
SWP (Small White Pieces) nghĩa là hạt điều bị vỡ thành từng mảnh vỡ nhỏ, vụn
BB (Baby Bits) nghĩa là hạt điều đã bị vỡ cực vụn
WS nghĩa là hạt điều bể đôi
3. Phân loại hạt điều xuất khẩu theo màu sắc hạt điều
Không chỉ dựa theo kích cỡ và hình dạng của hạt điều để phân loại hạt điều mà còn phải dựa theo màu sắc. Lý do chính là các loại hạt điều sau khi rang sấy có thể giữ nguyên màu trắng (white) hoặc ngả vàng (Scorched). Nếu độ ngả vàng càng nhiều tương đương với việc độ khô tăng, độ ẩm giảm.
Bài viết khác
